{"title":"Ancestral\/ Pet Nat","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAncestral\/Pet Nat\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePétillant Naturel) er en måde at lave mousserende vin, hvor der udelukkende bruges den naturlige gær.\u003cbr\u003eAncestral - kommer af ordet \"ancestros\" (ancestors), og refererer til måden man lavede vin med bobler før man opfandt \"den traditionelle metode\" (Champagnemetoden).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAncestral er gæret på ståltank, spontan gæret med den naturlige gær, ca. halvvejs i gæringen køles tanken ned, så gæringen stopper, herefter sættes vinen på flaske. Når temperaturen stiger igen fortsætter gæringen, hvorved boblerne fremkommer, helt naturligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","products":[],"url":"https:\/\/varmdalen.shop\/collections\/ancestral-pet-nat.oembed","provider":"varmdalen.shop","version":"1.0","type":"link"}