{"title":"Enkel","description":"","products":[{"product_id":"cava-parato-brut-reserva","title":"Cava Parató Brut Reserva","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eBlide bløde bobler, smag af citrus, pære, modne æbler og en snert af honning.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003eCava Parató Brut Reserva\u003cbr\u003eMacabeo, Xarel.lo, Parellada og Chardonnay\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e12%\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e0,75 l.\u003cbr\u003emin. 18 mdr i 2. gæring\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØkologisk\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; color: black; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: DA; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eGuarda Superior, Elaborador Integral\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDO cava, Comtats de Barcelona, Valls D'Anoia Foix\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNydes ved 8-10 grader for at få de fine specielle smage frem\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eCava er luxus for alle sanser.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDenne cava har en smuk gylden farve, bløde bobler og en smag af citrus, pære, modne æbler og en snert af honning.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eEn cava der passer til alt - undtagen desserter - men nyd den alene, som aperitif, med mad eller til fejring.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eSe\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/blogs\/news\/sadan-vaelger-du-cava-du-bliver-glad-af-1\"\u003eher\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003ehvordan du vælger den rigtigt cava\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Parató","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6430843699227,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/ParatoBrutReserva.jpg?v=1732706375"},{"product_id":"parato-pinot-noir-rose","title":"Parató Pinot Noir Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #080808;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSmagfuld og frisk rosévin.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eØkologisk\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e 12,5 % \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e0,75 l.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDO Penedés\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFrisk rosevin som er lavet på 100% Pinot Noir. Farven er lys jordbærrød og duften er kraftfuld; som at stikke hovedet ned i en skål med bær (jordbær, kirsebær, hindbær og blåbær).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSmagen er frisk og meget imødekommende, en vin som kan serveres kold som aperitif eller til lyst kød.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAlt i alt en vin som man kommer til at holde af ved nærmere bekendtskab.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Parató","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6547839287323,"sku":"","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/PinotNoirRosat_e1373e47-3ff4-4091-bdd9-fa34cd7e1e48.jpg?v=1777992983"},{"product_id":"atica-3x3","title":"Ática Blanc 3x3","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEn helt speciel vin med orangeskal, mandler, urter og en snert af hasselnødder.\u003cbr\u003e- Dansevinen:)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀtica Blanc 3x3\u003cbr\u003e2022\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003e45% Xarel.lo, 41% Chardonnay, 14% Macabeo\u003cbr\u003e2-3 mdr på fade DO Penedés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePå etiketten står der 3x3 (Tres y Tres), hvilket betyder, at den er lavet på 3 druer og lageret i 3 måneder på 3 forskellige fade: Fransk eg, Amerikansk eg og Akacietræ.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDen har en fed gul farve og en fantastisk duft af æbler, orange, ananas og melon.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSmagen er dejlig frisk og blød og man fornemmer orange skal, mandler, urter og en snert af hasselnødder, især i eftersmagen. Og naturligvis kan man både dufte og smage at den har været fadlagret.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eEn vin man til hver en tid kan drikke alene, men den er også meget velegnet til retter med kål eller kraftigere fiskeretter.  Egner sig rigtigt godt til det Asiatiske køkken. (Som det ellers kan være svært at finde en vin der passer til).  \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eBør drikkes lidt varmere end de fleste hvidvine - så kommer alle smagene frem i vinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEgner sig også godt som aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Parató","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6548514668571,"sku":"","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/Atica3x3.png?v=1691142502"},{"product_id":"200-cepas","title":"200 Cepas","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelafbalanceret vin med karakter, vanilje, modne bær, silkebløde tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinuaga 200 Cepás \u003cbr\u003e2022\u003cbr\u003e100% Tempranillo (Tempranillo Pie Franco)\u003cbr\u003e75 cl.\u003cbr\u003e14%\u003cbr\u003eØkologisk\u003cbr\u003e14-16 mdr. på egefade - flest Amerikanske egefade men også franske, 30% ny eg\u003cbr\u003eEnkeltmarksvin\u003cbr\u003e45 år + gamle vinstokke \u003cbr\u003eProduktion ca. 5.000 fl.\u003cbr\u003eHåndhøst om natten (da der er meget varmt i høsttiden)\u003cbr\u003eHåndsorteret i vinhuset\u003cbr\u003eNaturgær\u003cbr\u003eVino de la Tierra de Castilla\u003cbr\u003eServeringstemperatur 18°c\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan med fordel dekanteres, eller gives lidt luft i glasset inden den nydes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200 Cepas har en mørk intens farve, en velafbalanceret vin med karakter. Smag af vanilje, modne bær, tørrede frugt, silkebløde taniner, lang eftersmag - kort sagt: en vin der gør os meget glade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGod til rødt kød, alle former for gryderetter og vege-retter med kraftig smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens navn: ”Cepa” betyder ”vinstok” på spansk, så 200 Cepas = 200 vinstokke. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er vinhusets top vin. Da den blev udviklet, var ”arbejds navnet” 200 Cepas, fordi den blev lavet på druer fra en mark med deres 200 ældste vinstokke. Da navnet giver god mening, og desuden lyder godt, har de bibeholdt det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200 Cepas er ofte på vores \u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/pages\/grapeland-fodboldlandshold\"\u003efodboldlandshold \u003c\/a\u003eda det er en sikker redning (vi vil næsten garantere at dine gæster vil kunne lide denne vin), hurtig reaktion (Skal ikke åbnes timer i forvejen som mange fadlagrede vine), robust (kraftig og fyldig) og erfaren (lang tid på fade og en vin vinhuset har udviklet over mange år).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAnderkendelser:\u003cbr\u003e92 Points Decanter \u003cbr\u003e17 Points Jancis Robinson \u003cbr\u003eSilver Medal Organic Wine Masters 2018 \u003cbr\u003e90 Points – Robert Parker, USA \u003cbr\u003e93 Points- Guía Repsol, España. \u003cbr\u003e90 Points - Guía Peñin, España A\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pinuaga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8100664967259,"sku":"","price":244.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/200Cepas.png?v=1677854406"},{"product_id":"sao-blanch","title":"Saó Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLige nu kun i forsalg - skriv en mail til os hvis du er interesseret: charite@varmdalen.shop\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSilkeblød vin der nærmest smelter på tungen med en smag af hvide frugter, en antydning af tropiske frugter og let brunet smør. Desuden en fin syre der ikke er anmassende. Samlet set en fyldig og elegant hvidvin. De lette bitre noter, (som fadlagrede hvidvine ofte har) gør den perfekt til mad som retter med kylling eller fisk, risotto og retter med spinat.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Vignet på denne vin: ”Dette er dit øjeblik, lad det ikke forsvinde, da det er fyldt med følelser, nuancer, lys….. Carpe Diem”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eSaó Blanc 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinhus: Mas Blanch i Jové\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDruer: 80% Macabeo, 20% Hvid Garnacha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e 0,75 L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Fadlagret 6 måneder i medium ristede nye franske egetræstønder\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Økologisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e DO Costers del Segre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Nydes ved ca. 8-10 grader \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eHelt almindelige vinnyderes ord om Saó Blanc:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrisk smag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTydeligt fadpræg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod til kraftig fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn anelse citrussmag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGod blanding af tør og sød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisk, tropisk frugt med en tør blød smag hvor tropist frugt går igen sammen med en fornemmelse af gær\/brød, behagelig frisk vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkøn frugtig duft med stor smag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkal ikke drikkes for kølig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlot afstemt smag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDejlig krydret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStikkelsbær\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkel Frisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLet syrlig, blød og god balance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e”nem” at drikke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFad – fyldig – bedst til mad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mas Blanch i Jové","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8112017440859,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/SaoBlanc.png?v=1677079424"},{"product_id":"carles-andreu-dolc","title":"CA Dolç","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFrisk sødme og fine bobler der kan løfte enhver dessert til nye højder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan\u003eEn cava som er nøje udvalgt til kransekagen nytårsaften, den har nogle meget fine bobler og en frisk sødme. Helt klart en rigtigt godt valg til at skåle nytåret ind med.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCarles Andreu Dolç Reserva\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eVinhus: Carles Andreu\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDruer: Parellada, Macabeu, Xarel.lo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsukker 50 g\/l\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e11,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e75 cl \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMin. 18 mdr i anden gærring\u003cbr\u003eØkologisk\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eGuarda Superior, Elaborador Integral\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDO cava, Comtats de Barcelona, Serra de Prades\u003cbr\u003eNydes ved 8-10 grader for at få de fine specielle smage frem\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSe \u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/blogs\/news\/sadan-vaelger-du-cava-du-bliver-glad-af-1\" style=\"color: #000000;\"\u003eher\u003c\/a\u003e hvordan du vælger den rigtigt cava\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carles Andreu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8112031596635,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/carles_andreu_dolc_reserva_mid_res.jpg?v=1639228065"},{"product_id":"cava-parato-reserva-semi-seco","title":"Cava Parató Reserva Semi Seco","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFine blide bobler, forfriskende cremet og sødme med citrus og fylde..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCava Parató Reserva Semi Seco\u003cbr\u003eMacabeo, Xarel.lo, Parellada og Chardonnay\u003cbr\u003e12%\u003cbr\u003e0,75 l. \u003cbr\u003e2. gæring min. 18 mdr.\u003cbr\u003eØkologisk\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDO cava, Comtats de Barcelona, Valls D'Anoia Foix\u003cbr\u003eNydes ved 8-10 grader for at få de fine specielle smage frem\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLangsomt og meget fin vedholdende krone (den ring hvor boblerne møder overfladen).\u003cbr\u003ePrimære aromaer, moden frugt (pære, gyldent æble, moden banan), blomstret klippe græs, anis og toastede noter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFine bobler og behagelig forfriskende fornemmelse, moderat citrus, lang finish, færdig kager (brioche, fløde) og markeret creme og sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til aperitif og søde desserter - eller en dessert i sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe \u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/blogs\/news\/sadan-vaelger-du-cava-du-bliver-glad-af-1\"\u003eher\u003c\/a\u003e hvordan du vælger den rigtige cava.\u003c\/p\u003e","brand":"Parató","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8112039034971,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/Paratosemiseco.heic?v=1754061425"},{"product_id":"parato-brut-nature-reserva","title":"Parato Brut Nature Reserva","description":"\u003cdiv title=\"Page 10\" class=\"page\"\u003e\n\u003cp\u003eTør og smagfuld cava med en lang og cremet eftersmag, specielt god til mad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParato Brut nature Reserva\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eMacabeo, Xarel.lo, Parellada og Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12%\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003e2. gæring min. 24 mdr.\u003cbr\u003eØkologisk\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDO cava, Comtats de Barcelona, Valls D'Anoia Foix\u003cbr\u003eNydes ved 8-10 grader for at få de fine specielle smage frem\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTør \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecava med en lang og cremet efters\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emag, der passer specielt godt til fisk\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeretter og andet mad. En cava der knækkede cavakoden for Preben;)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eSe \u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/blogs\/news\/sadan-vaelger-du-cava-du-bliver-glad-af-1\"\u003eher \u003c\/a\u003ehvordan du vælger den rigtigt cava. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Parató","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8112045359195,"sku":"","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/ParatoBrutNature.png?v=1747927133"},{"product_id":"parato-atica-extra-brut-gran-reserva","title":"Parató Ática Extra Brut Gran Reserva","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkal det være festligt, så vælg denne cava med toasted og fyldig smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParató Ática Extra Brut Gran Reserva\u003cbr\u003eXarel.lo og Chardonnay\u003cbr\u003e12%\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003e2. gæring min. 30 mdr.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDO cava, Comtats de Barcelona, Valls D'Anoia Foix\u003cbr\u003eNydes ved 8-10 grader for at få de fine specielle smage frem\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tør cava med meget blide bobler og så er det en Gran Reserva, hvilket vil sige den har ligget min. 30 mdr. I anden gæring (den der også giver boblerne) som giver den en mere toasted og fyldig smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSidste jul fik vi denne til julemaden - og det var helt perfekt!\u003cbr\u003eDen tilførte julemaden syre og lethed. Og julemad er jo egentlig særlig krydret, så smagen af maden overdøvede ikke cavaen. For os er det helt sikkert et genvalg til næste jul. Og det er det også for de af vores kunder som vi lokkede med på idéen:)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe \u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/blogs\/news\/sadan-vaelger-du-cava-du-bliver-glad-af-1\"\u003eher\u003c\/a\u003e hvordan du vælger den rette cava.\u003c\/p\u003e","brand":"Parató","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8112058466395,"sku":"","price":184.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/AticaGranReserva.jpg?v=1712924303"},{"product_id":"trepat","title":"Trepat","description":"\u003cp\u003eLet og elegant vin der overrasker med dens krydrede, frugtige og fine syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrepat giver vine med en lys og gennemsigtig farve og ved første smagsmøde en let, stilfuld, frugtig og syreholdig rødvin. Men hvis man giver den lov til at få lidt mere opmærksomhed, kommer druens karakter af krydderier virkelig frem. Vinen kan minde om Pinot Noir i karakter – let og elegant i smagen, men har noget mere krydret smag og eftersmag. Vinen har godt af at blive ledsaget af mad, da den har en del mere syre end mange andre rødvine. Den er perfekt til lette forretter – også fisk. Med champignon eller nøddepateer, eller med fine klassiske simreretter og forskellige risottoretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMå meget gerne serveres lidt køligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn helt speciel vin med sin helt egen personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinhus: Carles Andreu\u003cbr\u003e2022\u003cbr\u003eDrue: 100 % Trepat\u003cbr\u003eLagret på nye franske fade (225L) i 6 måneder\u003cbr\u003e12,5 %\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003eNydes ved 12-14 grader – ret køligt!\u003cbr\u003eDO Conca de Baberrá  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindelige vinnyderes ord om Trepat:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDyb frugtagtig og lækker duft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKraftig duft og god syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSætter sig i munden på en blød og behagelig måde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFin syre der gør den god til tung mad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild og ”nem” i smagen men moden og drikkeklar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfrundet, let, syrlig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDufter blødt, giver lyst til at læne sig tilbage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmagen er rund og alligevel frisk med god syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan rumme fyldig mad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carles Andreu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8112066166875,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/ViTrepat.jpg?v=1676986094"},{"product_id":"de-la-madre","title":"Garnacha De la Madre","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSpeciel vin med krydderier, peber, hvid te, mineralske noter og forfinet syre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eI glasset møder du en flot rubinrød vi. I næsen får du grapefrugt, hvid peber, grafit, lavendel og en snert af karry. Efter lidt møder du elegante aromaer af efterårs blade og sandeltræ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSmagen er elegant og mineral præget. Nuancer af grapefrugt og peber med et strejf af hvid te og mineral noter. Eftersmagen er lang og elegant takket være den velballancerede syrer og de bløde tanniner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinen smager fantastisk sammen med blandt stegt fisk som tunfisk. Prøv også med fjerkræ eller karry-krydret mad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDe la Madre 2015\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinhus: Mas Que Vinos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDrue: 100% Garnacha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eØkologisk \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eServeres ved 16-18 ° C.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVino de la Tierra de Castilla\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDruerne høstets i hånden i begyndelsen af oktober.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSpontan fermentering i amfora i 8 dage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLagring i amfora i 12 måneder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinen er fra det økologiske vinhus \u003ca href=\"http:\/\/www.bricksite.com\/index.php?id=1242813\" style=\"color: #000000;\"\u003eMás Que Vinos\u003c\/a\u003e. La Madre er deres økologiske vingård, beliggende i El Horcajo, hvor denne vin dyrkes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Que Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8115689193563,"sku":"6","price":194.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/delamadre.jpg?v=1666272714"},{"product_id":"coster-de-lalzina","title":"Coster de l'Alzina","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eHer er tale om en meget komplet og harmonisk vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen er lavet på 100% Carignan og er desuden økologisk den er lageret 12 mdr. på egetræsfade ( 500 ltr.)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEjeren af vingården ( Jordi Aixalá ) har opkaldt vinen efter datteren Alzina . Alzina er iøvrigt navnet på en af de stærkeste egetræstyper i Priorat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarve, duft og smag\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFarven er dyb rød en smule lilla ( ungdom ) i kanten typisk for Carignan. Duften er fed og intens af læder og tobak og en anelse sort peber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmagen skuffer ej heller den er fyldig og blød og sidder længe i ganen og selvom den lilla farve burde antyde en rå vin er det ikke tilfældet den smager af modne bær og efter vores mening en meget vellykket vin som både kan drikkes alene men også vil være perfekt ledsager til diverse kraftige retter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoster de l'Alzina\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinhus: Aixalá Alcait\u003cbr\u003e2017\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e0,75 l.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDrue: 100% Carignan (Samsó)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eØkologisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDOC Priorat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Aixalá Alcait","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8115691815003,"sku":"","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/CosterAlzina.png?v=1674574362"},{"product_id":"coleccion","title":"Colección","description":"\u003cp\u003eKraftig men frugtig vin med smag af brombær, strejf af vanilje. bløde tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØkologisk\u003cbr\u003e2022\u003cbr\u003e14,5%\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003e100% Tempranillo\u003cbr\u003eEnkelt marksvin fra 35 år+ gl.vinstokke\u003cbr\u003eFadlagret 9 måneder i franske og amerikanske 225 liter tønder. 5% er nye tønder\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHåndhøst om natten (da der er meget varmt i høsttiden)\u003cbr\u003eHåndsorteret i vinhuset\u003cbr\u003eNaturgær\u003cbr\u003eEnkeltmarksvin\u003cbr\u003eBegrænset antal: ca. 10.000 flasker \u003cbr\u003eVino de la Tierra de Castilla\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen første vin som vinhuset Pinuaga udviklede, og derfor en vin der er helt speciel for dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste af vores kunder kalder den \"den med høtyven\":)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er ideel til alle slags middelhavsretter så som simremad, grillet kød, svinekød, vildt og lam men også til vegetarretter med kraftig smag og fx tomatsaucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan også nydes til Mexicansk mad, hvis den ikke er meget stærk af chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnderkendelser:\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGold Medal Milessime Bio Organic Wine Contest \u003cbr\u003eBronze Medal Decanter Wine Awards \u003cbr\u003e89 Points – Robert Parker, USA \u003cbr\u003eBest value wine under 20$, Robert parker \u003cbr\u003e92 Points - Guia Repsol, España \u003cbr\u003e92 Points - Guia Vivir el Vino, España \u003cbr\u003e89 Points - Guia Peñin, España.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinuaga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8115731628123,"sku":"","price":173.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/Coleccion.png?v=1677854441"},{"product_id":"el-senorito","title":"Viña el Señorito de Ercavio","description":"\u003cp\u003eHvis du søger mere kraft, elegance og smag af lakrids, er denne vin lige dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn kraftig men elegant kølig smag af lakrids, røde bær og eksotiske krydderier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDenne vinmark er den mest \"besværlige\" at dyrke - men den giver en enestående høst.\u003cbr\u003eSe \u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=l6TPJOQe0rc\"\u003eher\u003c\/a\u003e en lille fortælling om de vilde kaniner i denne mark.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn kraftig men elegant kølig smag af lakrids, røde bær og eksotiske krydderier og toastede noter. Lang og blid eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eGør det godt med grillet kød, røde bøffer, lam, vildt, simremad og andre retter med masser af umami - prøv den tilretter med svampe, hvis det skal være vegetar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEl Señorito\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinhus: Mas Que Vinos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e14,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e75 cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDrue: 100 % Tempranillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eHåndhøstede druer (slut september)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSpontan gæring med den naturlige gær\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMalolaktisk gæring i Amphoras\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLagret 9 måneder i nye franske egetræsfade\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNydes ved ca. 16-18 grader\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan\u003eVino de la Tierra de Castilla\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mas Que Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8115741753435,"sku":"","price":184.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/ElSenorito.png?v=1717761693"},{"product_id":"la-plazuela","title":"La Plazuela","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn helt speciel vin - fløjlsagtig og fyldig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn vin med en intens farve der lover en kraftig og stor smagsoplevelse - og den kommer:)\u003cbr\u003eMørkefrugt, blåbær og blomme, blandet med mineralsk noter, lakrids, ceder træ, krydderurter og toffee.\u003cbr\u003eFløjlsagtig og fyldig. Masser af mørke frugter blandet med enestående mineralitet, god surhed og godt integreret egetræsmag. Eftersmagen er lang, præget af elegante bløde tanniner og ungdommelige smag i forhold til vinens alder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Plazuela \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÅrgang: 2019\u003cbr\u003eVinhus: Mas Que Vinos\u003cbr\u003eDruer: 80% Cencibel (Tempranillo) og 20% Garnacha.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinmarkerne er nu 60-80 år gamle buskvinstokke med lavt udbytte.\u003cbr\u003eUdbytte: 1500 kg \/ ha.\u003cbr\u003eLa Plazuela er høstet i hånden i slutningen af september\u003cbr\u003eNaturlig gæring i lille konisk rustfri ståltank.\u003cbr\u003eMalolaktisk: Spontan i amphoras (tinajas)\u003cbr\u003e15-18 måneder i nye 300 liter fade (80% fransk og 20% amerikansk eg).\u003cbr\u003eAmphora: Et år.\u003cbr\u003eServerings temperatur 16-18 grader\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDenne vin kræver en del luft. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eVino de la Tierra de Castilla\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDenne vin ligger på fade i den historiske familie kælder fra 1851 kaldet La Plazuela, der ligger i byen Dosbarrios ved Tolledo.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eGonzalo - en af de tre vinmager i dette vinhus - legede der som barn, og siger at han altid har fornemmet gode ånder der:)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLa Plazuela er en topvin der bedømmes virkelig højt.\u003cbr\u003eHer ser du hvordan Wine Advocate (Parker) bedømmer denne vin\u003cbr\u003e2019: 95 WA\u003cbr\u003e2018: 96 WA\u003cbr\u003e2015: 95 WA\u003cbr\u003e2014: 94+ WA\u003cbr\u003e2011: 94 WA\u003cbr\u003e2009: 93 WA\u003cbr\u003e2007: 91 WA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Plazuela er med i bogen \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e“1001 vine du skal smage før du dør” fra 2008\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eog anses stadig af vinkritikere for at være topvinen \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ei det centrale Spanien!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mas Que Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8116195459163,"sku":"","price":374.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/LaPlazuela.png?v=1717761726"},{"product_id":"el-retono","title":"El Retorno","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMineralske smage, vanilje, nødder, mørke bær og blød syre møder dine smagsløg - kort sagt: en helt speciel vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eGæret i mindre træfade, hvorefter vinen lagres i Franske og Amerikanske egetræsfade i 7 måneder. hvorefter vinen flyttes til store Franske fade i endnu 3 måneder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn fyldig og elegant rødvin der både passer til mad med fedme men også gryderetter eller vegetar\/veganer mad med svampe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEl Retorno 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinhus: Alzania\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e75 cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDrue: 100% Garnacha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNydes ved 14-16 grader\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUfiltreret\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDO Navarra\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alzania","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8122717896795,"sku":"","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/ElRetorno.jpg?v=1789816310"},{"product_id":"pinuaga-nature","title":"Pinuaga Nature","description":"\u003cp\u003eFrugtig vin der er særdeles velegnet til lette middelhavs retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe hvad helt almindelige vinnydere siger om Nature, lidt længere nede:)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinuaga Nature\u003cbr\u003e2023\u003cbr\u003eVinhus: Pinuaga\u003cbr\u003e100% Tempranillo\u003cbr\u003e13,5 %\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1-2 års lagring i tanke\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinstokkenes alder: 20-35+ år\u003cbr\u003eVino de la Tierra de Castilla\u003cbr\u003eNydes ved 16-18 grader\u003cbr\u003eHåndhøstet on natten\u003cbr\u003eNaturgær\u003cbr\u003eØkologisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin er høstet fra 2 forskellige parceller med Tempranillo. Begge er plantet som buskvine. Alderen på vinstokkene varierer fra 22 til 65 år. Jorden er en blanding af rød ler og småsten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn smagfuld vin med smag af frugt, blomme og let krydret. En af vores kunder beskriver den således: ”Smager så godt, at man ikke fortryder sine tømmermænd”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er fra to forskellige marker, hvorfor alderen på vinstokkene er mellem 22 til 45 år, Vinstokkene vokser som buskvine, hvilket vil sige at de ikke er bundet op. Nyd denne vin alene eller med pastaretter, risretter, tapas eller sensommergryder\/simreretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHelt almindelige vinnyderes ord om Nature:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmager så godt at jeg ikke fortryder mine tømmermænd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan mødes af en blød duft, lidt sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen giver appetit, og jeg ville drikke den til en let forret, evt. en skøn tapas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDufter af forårs-fældede træer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDejlig kraftig og tør uden bitterhed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens duft, intens smag. God til hygge, ro, afslapning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugtig, sødmefuld, fyldig. Den er god til pre-dinner, til at varme maven op\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Spansk power\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBær smag og dyb farve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmag, som åbner sig i frugt og power\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGod kraftig smag man kan bruge til mange retter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugtig og sommerlig, en skøn vin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeg tænker på min nabos brombærbusk, hvor jeg plukkede brombær i går\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDufter af en sommernat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMørk i smagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan sidder på terrassen og nyder denne vin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRund og længerevarende smag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er mørk, rund, fyldig, intens og krydret – en eksplosion af smag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmager af Caminoen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyb, flot og klar farve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAnderkendelser:\u003cbr\u003eGold Medal Milessime Bio Organic Wine Contest \u003cbr\u003e88 Points – Robert Parker, USA \u003cbr\u003eBest value wine under 25$ -Robert Parker\u003cbr\u003eUSA Bronze Medal Decanter Wine Awards \u003cbr\u003e91 Puntos - Guia Repsol 87 Puntos - Guia Peñin \u003cbr\u003e*** Estrellas Relación calidad precio - Guia Peñin\u003c\/p\u003e","brand":"Pinuaga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8122735722587,"sku":"","price":133.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/Nature.png?v=1690290309"},{"product_id":"petit-sao","title":"Petit Saó","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSaftig og frisk ung vin med blid fad, kirsebær og brombær. Medium fylde. E\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003en vin der kan give de fleste lette retter godt selskab.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Vignet på denne vin: ”Små øjeblikke af nydelse gør livet bedre”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePetit Saó 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinhus: Mas Blanch i Jové\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDruer: 50% Tempranillo, 30% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon 14,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinhus: Mas Blanch i Jové\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e75 cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFadlagret 8 måneder i fransk egetræsfade (40%) og amerikansk (60%) medium og let ristet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eØkologisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNydes ved ca. 16-18 grader\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDO Costers del Segre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eHelt almindelige vinnyderes ord om Petit Saó:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDejlig frugtig duft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eOverraskende\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDejlig rund smag\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMeget frisk i smagen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMørke skovbær i næsen og en duft af nystrøget hø\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eServer den til en let frokost\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePræget af fedme der gør den anderedes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eGod nøddeagtig eftersmag\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFantastisk duft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSommer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLethed\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFad, svampe, kanel, ristet valnød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKompleks\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eTrøffel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLet Lakrids\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eTypisk Tempranillo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mas Blanch i Jové","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8122772783195,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/PetitSao.png?v=1677079297"},{"product_id":"expressiu","title":"Saó Expressiu","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFyldig, kompleks, elegant og moden, En farlig vin! - det er svært at holde igen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan\u003eExpressiu er en fyldig, kompleks, elegant og moden vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn farlig vin! - for det er svært at holde igen. Det er en af de vine, der ubemærket forsvinder fra ens glas - hvor man tænker “hvem har drukket af mit glas - der var altså meget mere lige før”;)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaó Expressiu 2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinhus: Mas Blanch i Jové\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDruer: Garnacha, Cabernet Sauvignon og Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e14,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFadlagret 14 måneder i nye franske egetræsfade (85%) og amerikanske (15%) mellemstore og lette ristede\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eHåndhøstede druer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNydes ved ca. 16-18 grader \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDO Costers del Segre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNavnet ”Expressiu\" betyder ”ekspressivitet”, fordi denne vin er meget kompleks og ekspressiv\/udtryksfuld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinen passer til store bøffer, kraftige oste , fyldige saucer eller krydrede gryderetter. Men bestemt også til at nyde med 4-6 andre, hvor man bare læner sig tilbage og nyder vinen og hinandens selskab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVignet på denne vin: ”Du kender dig selv mere og mere. Ligesom god vin bliver du bedre med alderen”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eHelt almindelige vinnyderes ord om Saó Expressiu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eTopvin – afbalanceret\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLidt syrlig men samtidig en anelse rund\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eBalanceret og interessant\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLækker!!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFantastisk duft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eOplevelse – mange nuancer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eElegant frugt, lidt lakridsrod i næsen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eBlød og alligevel præcis smag hvor frugt og fad spiller flot sammen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDejlig let i smagen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLakrids og chokolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKirsebær, skøn fyldig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePasser til vildt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFyldig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eBalance sødme\/syre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMadvin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eHar sjæl og krop, uden at kamme over i solbærsaft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFyldig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eGod balance\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eGryderet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAlderer er klar og tydelig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mas Blanch i Jové","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8122773962843,"sku":"","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/Expressio.png?v=1677079487"},{"product_id":"senda-del-oro","title":"Senda del Oro","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOverdådig duft af brombær, nyt sadeltræ, lakrids,og mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenda del Oro, Vizcarra\u003cbr\u003e100% Tinto fino (Det lokale navn for tempranillo drue)\u003cbr\u003e2023\u003cbr\u003e14.5 % vol\u003cbr\u003eHøstet i hånden\u003cbr\u003elagret  i 7 måneder på fransk og amerikansk egetræ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyb rubin, nærmest lilla farve. Overdådig duft af brombær, nyt sandeltræ, lakrids, kamfer og knuste sten. Fantastisk tekstur og fyldig mundfølelse. Smag af sort frugt og mineral. Vizcarra Senda del Oro har en rigtig stor kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vizcarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8123076804699,"sku":"","price":143.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/Vizcarra_Senda_del_Oro_botella.jpg?v=1638103366"},{"product_id":"samso","title":"Samsó","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuper flot vin, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elakrids, tørrede mørke frugter, nødder og sort peber, harmonisk. Kræver luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParató Samsó\u003cbr\u003e2022\u003cbr\u003e13,5%\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003e100% Samsó\u003cbr\u003eØkologisk\u003cbr\u003eVinen er lageret 12 mdr. på egefade.\u003cbr\u003eHåndhøstede druer\u003cbr\u003eNydes ved ca. 16-18 grader\u003cbr\u003eDo Penedés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuper flot vin. Farven er dybrød og duften er domineret af frugt, nødder og sort peber, smagen er rigtig god og harmonisk. Når vinen åbner sig kommer smage af tørrede mørke frugter. En vin som er meget dyb i smagen, imødekommende på sin helt egen måde. Blide tanniner der breder sig fra tungen. En vin der er rigtig god til ost og kraftige kødretter.     \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Parató","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8171186454619,"sku":"","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/Negre_Samso.webp?v=1666796318"},{"product_id":"carles-andreu-brut-nature-reserva-1","title":"CA Brut Nature Gran Reserva","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eBlød og sanselig cava, frisk citrus og toastede noter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn frisk og vedholdende cava med lang smag.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFin og konstant krone (Der hvor boblerne bryder overfladen) af bobler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn cava der både kan nydes som den er eller med mad, både lette men også kraftigere retter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarles Andreu Brut Nature Gran Reserva \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinhus: Carles Andreu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÅrgangscava: 2022\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e13.995 flasker i denne årgang\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDruer: Parellada, macabeu og \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eXarel·lo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFra omhyggelig udvalgte druer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eBlød presning af hele druer, hver sort for sig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e2. gæring min 30 mdr. (denne årgang 32 mdr)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e11,5% \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDO cava, Comtats de Barcelona, Serra de Prades\u003cbr\u003eNydes ved 8-10 grader for at få de fine specielle smage frem\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carles Andreu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8172345131099,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/carles_andreu_brut_nature_gran_reserva_mid_res-604x1024.jpg?v=1659019564"},{"product_id":"troballa-blanc","title":"Troballa Blanc","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMineralsk og frugtig vin der cremer munden ind i citrus og let salt, en antydning af tropiske frugter og lang eftersmag. Desuden en fin syre der ikke er anmassende.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er en oplevelse i sig selv, men den let salte smag gør at den også går godt med fiskeretter, grillet grønt eller fx spinatpandekager med rejefyld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI denne årgang fåes denne vin i både en filtreret og en ufiltreret udgave\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/blogs\/news\/kan-man-smage-forskel-pa-to-vine-hvor-eneste-forskel-er-om-den-er-filtreret-eller-ej\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLæs mere om smagsforskellene her\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFakta:   \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eTroballa\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinhus: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMas Blanch i Jové\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDruer: 100% Hvid Grenacha\/Hvid Garnatxa\u003cbr\u003eLagret 4 mdr. på betonæg \/ Amphoras\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eØkologisk\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e75 cl.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e3200 flasker i denne årgang\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNydes ved ca. 10-12 grader\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDO Costers del Segre\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten lægges de hele druer i ståltank ved lav temperatur i 6 timer inden saften presses fra. Herefter spontangæring i ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLukningen med voks viser at det er en vin der er kræset specielt om, da det er ret tidskrævende. Vi har fundet frem til en nem måde at åbne vine med denne slags lukning – se en lille video om det på varmdalen.shop i menuen ”Viden”. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mas Blanch i Jové","offers":[{"title":"Filtreret","offer_id":34258886295689,"sku":"","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"ufiltreret","offer_id":34258886328457,"sku":"","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/TroballaGarnachaBlanca.png?v=1677079604"},{"product_id":"troballa-garnaxta","title":"Troballa Garnaxta","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLige nu kun i forsalg - skriv en mail til os hvis du er interesseret: charite@varmdalen.shop\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEn original og eksplosiv vin.\u003cbr\u003eEn frisk, frugtig og meget velbalanceret rødvin med noter som blommer, kirsebær, jordbær. Mineralsk og med en meget frisk og balsamisk finish. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFakta:   \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eTroballa Garnaxta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinhus: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMas Blanch i Jové\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2021\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDruer: 100%  Garnacha\/ Garnatxa\u003cbr\u003eLagret  6 måneder: 1\/4 i små amphoras af ler, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1\/4 i æggeformede 2m høje amphoras af beton, 1\/4 på franske egfade og 1\/4 på rustfri ståltank.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eØkologisk\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e14,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e75 cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNydes ved ca. 16ºC - 18ºC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDO Costers del Segre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLukningen med voks viser at det er en vin der er kræset specielt om, da det er ret tidskrævende. Vi har fundet frem til en nem måde at åbne vine med denne slags lukning – se en lille video om det på varmdalen.shop i menuen ”Viden”. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mas Blanch i Jové","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15826352308287,"sku":"","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/TroballaGarnacha.png?v=1677079655"},{"product_id":"la-cardelina","title":"La Cardelina","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e En rigtig fadlagret perle. En nyde\/oplevelses hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa Cardelina, Alzania\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e100 % Garnacha Blanca\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e75 cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFadlagret\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNydes ved ca. 10-12 grader\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUfiltreret\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDO Navarra \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cardelina er navngivet efter en lille fugl der lever i vinmarkerne. Den er en god hjælp for vinbonden, da den spiser en masse insekter der ellers ville skade vinstok og druer.\u003cbr\u003eDen lever i vinmarker i Navarra, hvor der ikke sprøjtes med pesticider mv.\u003c\/p\u003e","brand":"Alzania","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15942080331839,"sku":"","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/La_Cardelinaweb.jpg?v=1567523785"},{"product_id":"100-xarel-lo-0-so2","title":"100% Xarel.lo 0% So2, økologisk, biodynamisk","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEn mineralsk vin med smage af tropiske frugter og en blød og cremet afslutning i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinhus: Castell D'Age\u003cbr\u003e2020\u003cbr\u003eDrue: 100% Xarel·lo\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003eNaturvin, ikke tilsat sulfit\u003cbr\u003eØkologisk og Biodynamisk\u003cbr\u003e4812 flasker i denne årgang\u003cbr\u003eDO Penedés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGod til grillet fisk og grønt eller retter med asparges - eller som nydelse alene.\u003c\/span\u003eLangsomt og meget fin vedholdende krone (den ring hvor boblerne møder overfladen).\u003cbr\u003ePrimære aromaer, moden frugt (pære, gyldent æble, moden banan), blomstret klippe græs, anis og toastede noter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe\u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/pages\/naturvin\"\u003e her\u003c\/a\u003e mere om naturvin\u003c\/p\u003e","brand":"Castell D'Age","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30863978823743,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/Xarel.lo_100.jpg?v=1571234224"},{"product_id":"100-garnatxa-0-so2","title":"100% Garnatxa 0% So2, økologisk, biodynamisk","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMeget frugtig, saftig og ligefrem vin med en fin syre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen har meget blive tanniner for en helt ung vin, måske fordi det er en naturvin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinhus: Castell D'Age\u003cbr\u003e2021\u003cbr\u003eDrue: 100% Garnatxa \/ Garnacha\u003cbr\u003e14%\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003eNaturvin, ikke tilsat sulfit\u003cbr\u003e4100 flasker i denne årgang\u003cbr\u003eØkologisk og Biodynamisk\u003cbr\u003eDO Penedés\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen er frisk, med moden frugt, svedsker og stor mundfylde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePasser godt til risotto og andre ikke for kraftige retter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMen også som en oplevelse i sig selv, læn dig tilbage i godt selskab og nyd nuancerne og udviklingen i vinen, som efter lidt tid i glasset får mere sødme og syre men mindre tørhed.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe\u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/pages\/naturvin\"\u003e her\u003c\/a\u003e mere om naturvin\u003c\/p\u003e","brand":"Castell D'Age","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30864010772543,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/100_Garnatxa1.jpg?v=1571233414"},{"product_id":"100-syrah-0-so2","title":"100% Syrah 0% So2, økologisk, biodynamisk","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePå en gang frugtig og mineralsk.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinhus: Castell D'Age\u003cbr\u003eDrue: 100% Syrah\u003cbr\u003e2021\u003cbr\u003e14 %\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003eNaturvin, ikke tilsat sulfit\u003cbr\u003eØkologisk og Biodynamisk\u003cbr\u003e2500 flasker i denne årgang\u003cbr\u003eDO Penedés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn moden naturvin, med animalske dufte og stor fylde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGod til kraftige retter, en ret med fennikel eller grillede grøntsager klæder også denne vin  – men bestemt også en vin til at nyde med tilbagelænet i fordybelse i godt selskab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe\u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/pages\/naturvin\"\u003e her\u003c\/a\u003e mere om naturvin\u003c\/p\u003e","brand":"Castell D'Age","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30864245358655,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/100_Syrah.jpg?v=1571235541"},{"product_id":"100-orange-0-so2","title":"100% Orange 0% So2, økologisk","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn orangevin med fyldig smag der afsluttes i en lang og virkelig afbalanceret eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinhus: Castell D'Age\u003cbr\u003e2022\u003cbr\u003eDrue: 100% Garnatxa Blanca (Garnacha Blanca)\u003cbr\u003e14,5%\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003eNaturvin, ikke tilsat sulfit\u003cbr\u003e4333 flasker i denne årgang\u003cbr\u003eØkologisk \u003cbr\u003eDO Penedés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNyd denne helt specielle vin alene, eller med grillet tun, kraftige oste eller en kraftig vegetarret med fx belugalinser.\u003cbr\u003eVores bedst sælgende orangevin:)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe\u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/pages\/naturvin\"\u003e her\u003c\/a\u003e mere om naturvin\u003c\/p\u003e","brand":"Castell D'Age","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30864278356031,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/100_Orange.jpg?v=1571235944"},{"product_id":"santa-clara","title":"Santa Clara","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaftig vin, blød og med en dejlig smag af frugt og bær. Æ\u003c\/span\u003erligt frugtagtig, sødme og lette tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanta Clara\u003cbr\u003e2023\u003cbr\u003e14%\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eØkologisk\u003cbr\u003eVegansk\u003cbr\u003eDO Penedés \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn rig, frugtagtig vin, udtryksfuld, men samtidig blød, harmonisk, munter og livlig. Det er en ren vin, en symfoni af smag og nuancer venter dig i glasset.\u003cbr\u003eUngdommelig og frisk, med en eftersmag, der er let mælkesyre (creme-karamel).\u003cbr\u003eRibs, kirsebær og noget grønt som minder om duften af bladene på en vinstok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser som nydelse alene eller til lette retter, salater med bær, varme salater med kål og syltee grønt, vegetar Moussaka, lyst kød og milde asiatiske retter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonovin (100% én drue) fra marken af samme navn: Santa Clara. Marken er plantet i år 1991.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa de besluttede at navngive vinmarken, var inspirationen navnet på en nabovinmark. Denne mark med Pinot Noir er opkaldt efter de fire søskendes bedstemor “Virgen del Carmen”. De kaldte derfor denne nye Cabernet Sauvignon mark ”Santa Clara”, efter Joseps datter Clara, er født 100 senere end bedstemoren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e”Vinen blev lavet da Clara var 25 år gammel. Hun plejede altid at bede mig om at komme med hvide vine, rosé eller cava. Hun og hendes venner kan ikke lide rødvin. De synes at de er for træagtige, krydreede, stærke, for meget garvesyre. Desuden forstår de ikke så godt ordene roble, crianza, reserva osv.\"\u003cbr\u003e\"Med den idé i tankerne, besluttede jeg at skabe en vin med en fylde og struktur, men blid og frugtig i smagen. Uden ​​de kompleksiteter, som fadlagring tilføjer til vinen. Så jeg kalder det en “ikke-sminkent” vin” fortæller Josep.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdover at druerne er håndplukket, er de høstet meget modne. Vinificeringsprocessen er også udført manuelt, hvorved skindene på vinen er skubbet med håndkraft (piseage) forsigtigt, for at undgå at bryde skindet og få tannisk smag (fra skindet.\u003cbr\u003eEtiketten skal symbolisere denne håndhøst og produktion, og desuden til at udstråle ungdommelighed og personlighed. Da det er en meget personlig vin for Josep.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHelt almindelige vinnyderes ord om Santa Clara:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUkompliceret – let at drikke\u003cbr\u003eFrugt, sødme, skøn\u003cbr\u003eGør glad og godt humør\u003cbr\u003eBlid lækker – super eftersmag\u003cbr\u003eFlot farve\u003cbr\u003eKrydret, med ikke fed\u003cbr\u003eLækker vin der smager bedre end den dufter\u003cbr\u003eEn smule mineraler\u003cbr\u003eFin sødme og dejlig rund smag\u003cbr\u003eKan sagtens drikkes uden mad\u003cbr\u003eSpeciel duft, smager godt, tilpas krydret\u003cbr\u003eBlid og lækker\u003cbr\u003eSjov og lækker etiket\u003cbr\u003eStor smag, lang smag, lidt krydret – sød eftersmag\u003cbr\u003eBør altid serveres kølig\u003cbr\u003eOplagt til en stille stund og meditation\u003c\/p\u003e","brand":"Parató","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31956553203849,"sku":"","price":163.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/SantaClara.jpg?v=1732706726"},{"product_id":"vizcarra-15-month","title":"Vizcarra 15 month","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVizcarra 15 meses, Vizcarra\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2021\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e100% Tinto fino (Det lokale navn for tempranillo druen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Vinmarker: Mere end 20 år\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Høstet i hånden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Lagret 15 måneder i amerikanske \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e og franske fade\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e14.5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eServeringstemperatur 16-18ºC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e75 cl.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e201\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er efter vores mening en virkelig top Ribera del Duero vin.\u003cbr\u003eVi brugte flere år på at finde et vinhus i dette meget kendte område, vine hvor kvaliteten er i top og prisen svarer til kvaliteten. \u003cbr\u003eVi har nu samarbejdet med dette vinhus siden 2015 – og kvaliteten holder virkelig niveau+\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn kompleks vin med aroma af bær, ribs, læder og et strejf af tobak. Dens struktur og elegance gør, at det er en vin der både kan nydes nu, eller gemmes 4 eller 5 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Vizcarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32890269073545,"sku":"","price":184.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/Vizcarra_15_meses_botella.jpg?v=1584702401"},{"product_id":"parato-atica-extra-brut-rosat-reserva","title":"Parató Ática Extra Brut Rosat Reserva, økologisk","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé cava der er både fyldig, rank og frisk med silkeagtige bobler. Passer virkelig godt til mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParató Ática Extra Brut Rosat Reserva\u003cbr\u003eGuarda Superior\u003cbr\u003ePinot Noir og Chardonnay\u003cbr\u003eØkologisk\u003cbr\u003e12%\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003e2. gæring min. 18 mdr.\u003cbr\u003eDO cava, Comtats de Barcelona, Valls D'Anoia Foix\u003cbr\u003eNydes ved 8-10 grader for at få de fine specielle smage frem\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante aromaer, der minder om røde frugter (jordbær, kirsebær) trods cavaen ikke er sødlig. Den har balsamiske og vegetabilske noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cava kan nydes til forretter, alle slags salater, pasta, fisk, linse og bønne retter, grønne supper og er faktisk god til sildemadder:)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe \u003ca href=\"https:\/\/varmdalen.shop\/blogs\/news\/sadan-vaelger-du-cava-du-bliver-glad-af-1\"\u003eher\u003c\/a\u003e hvordan du vælger den rette cava.\u003c\/p\u003e","brand":"Parató","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33200361209993,"sku":"","price":184.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/AticaCavaRosatExtraBrut.jpg?v=1648720511"},{"product_id":"pn","title":"PN","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFra vinmarker i 900 m. højde nord for Ronda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinhus: Cortijo los Aguilares\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruer: 100 % Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e75 cl\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e13,5%\u003cbr\u003e2024\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFadlagret 8 måneder i  franske egetræsfade (300 L og 500 L) og i en æggeformet amfora (1600 L)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHåndhøstede og håndsorterede druer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNydes ved ca. 16-18 grader \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDO Sierras de Malaga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKompleks og elegant vin - Pinot Noir som du ikke troede de kunne lave i Spanien!\u003c\/p\u003e","brand":"Cortijo los Aguilares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34427326922889,"sku":"","price":389.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/PN.jpg?v=1602076211"},{"product_id":"tadeo","title":"Tadeo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFra vinmarker i 900 m. højde nord for Ronda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinhus: Cortijo los Aguilares\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2023\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruer: 100 % Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e75 cl\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e15%\u003cbr\u003e2023\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFadlagret 14 måneder i  franske egetræsfade (225 L og 300 L) \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHåndhøstede og håndsorterede druer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNydes ved ca. 16-18 grader \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDO Sierras de Malaga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens og fuld af power.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cortijo los Aguilares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34427329347721,"sku":"","price":389.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/Tadeo.jpg?v=1602076585"},{"product_id":"pago-el-espino","title":"Pago el Espino","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFra vinmarker i 900 m. højde nord for Ronda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinhus: Cortijo los Aguilares\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruer: 74% Petit Verdot, 15% Syrah, 11% Tempranillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e75 cl\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e14,5%\u003cbr\u003e2024\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFadlagret 15 måneder i  franske egetræsfade \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHåndhøstede og håndsorterede druer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNydes ved ca. 16-18 grader \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDO Sierras de Malaga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyb og moden vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortijo los Aguilares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34427334885513,"sku":"","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/PagoelEspino.jpg?v=1602076787"},{"product_id":"los-conejos-malditos-tempranillo-carbonico","title":"Los Conejos Malditos Tempranillo Carbónico","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”De forbandede kaniner” er en naturvin lavet af druer fra de vinmarker, der er mest plaget af vilde kaniner. Hvilket giver meget færre druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eVinhus: Mas Que Vinos\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDruer: 100% Cencibel (Tempranillo) \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003eHøstet i hånden i slutningen af september\u003cbr\u003eSpontan gæring af hele klaser (Hvilket hedder \"De la madre\" på spansk)\u003cbr\u003eMalolaktisk: Spontan i amphoras (tinajas)\u003cbr\u003eServerings temperatur 14-18 grader\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino de la Tierra de Castilla\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRøde bær, kirsebær og et strejf af blomme..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn saftig, ung rødvin med frisk syre. \u003cbr\u003eMedium lang finish.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Que Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34635216289929,"sku":"","price":133.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/LosConejosMalditosTinto.jpg?v=1648720485"},{"product_id":"los-conejos-malditos-blanco","title":"Los Conejos Malditos Blanco","description":"\u003cp\u003e”De forbandede kaniner” er en naturvin lavet af druer fra de vinmarker, der er mest plaget af vilde kaniner. Hvilket giver meget færre druer. \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eVinhus: Mas Que Vinos\u003cbr\u003eDruer: Malvar og Arien\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e13%\u003cbr\u003e75 cl\u003cbr\u003eHøstet i hånden i slutningen af september\u003cbr\u003eSpontan gæring i Amforas, hvoraf ca. 25% er hele klaser (Så det er en semi orangevin)\u003cbr\u003eMalolaktisk: Spontan i amphoras (tinajas)\u003cbr\u003eServerings temperatur 14-16 grader \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino de la Tierra de Castilla\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; font-family: 'Tahoma',sans-serif; color: black; background: white;\"\u003e”De forbandede kaniner” en naturvin lavet af druer fra de vinmarker, der er mest plaget af vilde kaniner.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; font-family: 'Tahoma',sans-serif; color: black; background: white;\"\u003eAromaer af kvæde, tørret abrikos og melon blandes med vilde urter, mineraler og æbler.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; font-family: 'Tahoma',sans-serif; color: black; background: white;\"\u003eSmagen af modne gule stenfrugter blandet med aromaer af valnød, tørrede urter, mineraler, oxiderede noter og modne nedfaldsæbler.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; font-family: 'Tahoma',sans-serif; color: black; background: white;\"\u003eFin afbalanceret syre og god mundfølelse. En behagelig flygtig note af cider og en mellemlang finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Que Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34635236475017,"sku":"","price":133.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/LosConejosMalditosblanc.jpg?v=1648720461"},{"product_id":"las-bairetas","title":"Las Bairetas","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlomstret, tør orangevin. Lækker friskhed fra Muscat druen der løfter vinen og giver et modspil til de dybe frugtsmage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"En no nonsens vin\" er en af mine første noter om denne vin:)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas Bairetas \u003c\/span\u003e2020\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinhus: Sentencia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue: 100% Muscat of Alexandria \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrangevin - gæret i amforas i 10-15 dage med skindet\u003cbr\u003ei alt 3 mdr. med skallerne og 3 mdr med lias (bærmen) efter endt gæring\u003cbr\u003eUfiltreret\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e11%\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75 cl.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduct of Spain (Valencia - ikke certificeret)\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNydes ved 8-12 grader - helt kold er den frisk. Lidt varmere er den mere fyldig. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne orangevin passer godt til fiskeretter og til retter hvor øl ellers ville passe godt til. Den er også specielt god til retter med kål.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eLas Bairetas er navnet på vinmarken med disse druer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sentencia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39344568565897,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/LasBairetas.jpg?v=1662728389"},{"product_id":"vizcarra-torralvo","title":"Vizcarra Torralvo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn fuldblods rødvin der er kompleks og alligevel elegant. En vin med varme mørke bær, krydderier og mineraske toner. En oplevelsesvin med mange lag og en virkelig lang finish. Dens struktur og elegance gør, at det er en vin der både kan nydes nu, eller gemmes i mange år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVizcarra Torralvo \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2022\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e100% Tinto fino (Det lokale navn for tempranillo druen)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Vinmarker: Mere end 60 år\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Høstet i hånden og derefter håndsorteret på sorteringsbord\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Lagret \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e18 måneder på nye egetræsfade: 90% franske, 10% amerikanske\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e14.5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eServeringstemperatur 14-16ºC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e75 cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDenne vin er efter vores mening en virkelig top Ribera del Duero vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVi har brugt flere år på at finde et vinhus i dette meget kendte område, vine hvor kvaliteten er i top og prisen svarer til kvaliteten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn kompleks vin med aroma af bær, ribs, læder og et strejf af tobak. Dens struktur og elegance gør, at det er en vin der både kan nydes nu, eller gemmes 4 eller 5 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 3\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vizcarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39493682233481,"sku":"","price":354.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/Vizcarra_Torralvo.jpg?v=1629977103"},{"product_id":"vizcarra-celia","title":"Vizcarra Celia","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKompleks men med et fyrværkeri af aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCelia 2021\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eVinhus:  Vizcarra\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e95% Tinto fino (Det lokale navn for tempranillo druen), 5% Garnacha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Vinmarker: 55 år\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Høstet i hånden\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsorteret på bord og afstilket før gæring\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGæring 25 dage i nye åbne 400-liters tønder, 3 gange om dagen skubbes drueskallerne til bunden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLagret 18 maneder på fade og amfora\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e̊\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eneder pa\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e̊ \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e90% franske og 10%amerikanske egefade\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eServeringstemperatur 16-18ºC\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e14,5%\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e75 cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDO Ribera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCelia er vinmageren Juan Carlos’ ældste datter.\u003cbr\u003eOg hun siger stadig her sidst i teenageårene at hun vil være vinmager, ønolog.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn meget dyb vin med mange lag i smagene.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn kompleks vin med aroma af bær, ribs, læder og et strejf af tobak. Dens struktur og elegance gør, at det er en vin der både kan nydes nu, eller gemmes 4 eller 5 år.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDens struktur og elegance gør, at det er en vin der både kan nydes nu, eller snildt gemmes i 10 år. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eJuan Carlos fortæller at denne vin er lavet til at nyde i godt selskab, gerne efter middagen i de blødere stole.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er efter vores mening en virkelig top Ribera del Duero vin.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVi har brugt flere år på at finde et vinhus i dette meget kendte område, vine hvor kvaliteten er i top og prisen svarer til kvaliteten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vizcarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39493683904649,"sku":"","price":604.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/celia_vizcarra.jpg?v=1665140377"},{"product_id":"lluvia-rosado-macerado","title":"Lluvia Rosado Macerado","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn eksperimenterende rosévin. Saftig, krydret,\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLluvia Rosado\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2020\u003cbr\u003eVinhus: Sentencia\u003cbr\u003eDrue: 100% Garnacha\u003cbr\u003eUfiltreret\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e0,75 cl.\u003cbr\u003eProduct of Spain (Valencia - ikke certificeret)\u003cbr\u003eNydes ved 8-10 grader\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlberto fortæller hvordan denne vin er lavet.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\"From a single vineyard, but, as I told you, harvested at different times.\"\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eGæringen startes via den naturlige gær, sættes i dvale via nedkøling - videregæret efter 2. høst fra samme mark ca. 10 dage senere - herefter færdiggæret og fadlagret\"\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen mørke flaske er ret udsædvanligt for en rosévin, men det er pga. at den har lagringspotentiale, selvom den også er virkelig god, frisk og dyb rosévin nu.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sentencia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40754082054281,"sku":"","price":173.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/LluviaRosado.jpg?v=1662728737"},{"product_id":"vizcarra-graciano","title":"Vizcarra Graciano","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bombe af en vin. Mørk, fylde og potens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVirkelig vigtig med temperering og iltning for at den folder sig ud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eGraciano 2022\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eVinhus: Vizcarra \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDruer: 100% Graciano\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Alder på vinstokke: 20 år, i 860 meters højde over havet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Høstet i hånden i 15 kilos kasser \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Lagret 15 måneder på franske fade\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e14,5% vol\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino de la Tierra de Castilla y León\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinhuset ligger i Ribera del Duero, men siden den er lavet på 100% Graciano, må den ikke klassificeres DO Ribera del Duero, men det større område hvor Ribera del Duero ligger i: Castilla y León.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLidt sjov viden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eMan siger at Graciano har sit navn fordi det er en sen moden drue. Modsat Tempranillo (Temprano betyder tidlig på spansk).\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOg derfor sagde bønderne \"Gracias no\" til at dyrke denne, da der kunne gå meget galt, og udbyttet derfor risikobetonet. Hagl, regn, sygdomme i druerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vizcarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40857297059977,"sku":"","price":354.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/vizcarra-graciano.jpg?v=1665136702"},{"product_id":"vizcarra-garnacha","title":"Vizcarra Garnacha","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eElegant, enkel og kompleks på samme tid.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn oplevelsesvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eGarnacha 2022\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003eVinhus: Vizcarra \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDruer: 100% Garnacha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Alder på vinstokke: 10 år\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Høstet i hånden i 15 kilos kasser \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHåndsorteret på bord og afstilket før gæring\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Lagret 14 måneder på 400 L. franske og amerikanske fade (50\/50)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e14,5% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e2950 flasker i denne årgang\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino de la Tierra de Castilla y León\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinhuset ligger i Ribera del Duero, men siden den er lavet på 100% Garnacha, må den ikke klassificeres DO Ribera del Duero, men det større område hvor Ribera del Duero ligger i: Castilla y León.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vizcarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40857334022281,"sku":"","price":294.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/Vizcarra_garnacha.jpg?v=1665137403"},{"product_id":"sentencia","title":"Sentencia","description":"\u003cp\u003eKraftig, fyldig og saftig.\u003cbr\u003eSvidsker og tanniner i en elegant symfoni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplevelsesvin, der kræver din opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasser til kraftig mad, men også mildere retter med fx. kalvekød, fyldige svamperetter og vege paella.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinhus: Sentencia\u003cbr\u003e2017 og 2019 (skriv i kommentar hvilken årgang du gerne vil have)\u003cbr\u003eDruer: Bobal og Garnacha\u003cbr\u003eUfiltreret - ikke klaret (Naturlig klaring via tyngdekraft)\u003cbr\u003eFadlagring: på brugte franske fade (2, 3 og 4 år)\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e0,75 cl.\u003cbr\u003eProduct of Spain\u003cbr\u003eNydes ved 14-16 grader \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDen første vin Alberto Pedron lavede - efter han overtog nogle gamle famile marker der skulle være revet op.\u003cbr\u003eDen eneste vin han lavede de første 9 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne sorteres nøje i marken og i vinhuset afstilkes og sorteres druerne én for én.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Sentencia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40933991612553,"sku":"","price":334.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/Sentencia.png?v=1667485577"},{"product_id":"seco-trasanejo-px","title":"Seco Trasañejo PX","description":"\u003cp class=\"pd-name\" itemprop=\"name\"\u003e\u003cspan\u003eIntens næse, Sherry dufte og smage.\u003cbr\u003eOxidative og vedholdende i både duft og smag. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMalagavin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinhus: Dimobe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDrue: 100% Pedro Ximénes\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDruerne tørres 5-6 dage\u003cbr\u003eSolera: blandet af vine med 45 år, 20 år og 5 år på fade.\u003cbr\u003eGennemsnitlig 19-20 år på amerikanske fade der er 90-100 år\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e18%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNyd den ved 10 - 12ºC.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDO Malaga\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyb gylden farve og tydelig oxideret ælde i smagen.\u003cbr\u003ePerfekt til kraftige fiskeretter som fx hummerbisque, aperitif eller efter middagen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dimobe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41153980661897,"sku":"","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/products\/seco-trasanejo-px.jpg?v=1676995510"},{"product_id":"troballa-arrels","title":"Troballa Arrels","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLige nu kun i forsalg - skriv en mail til os hvis du er interesseret: charite@varmdalen.shop\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn original ung og exceptionel frugtig vin.\u003cbr\u003eKirsebær, saftig, mineralsk, ribs, mørke friske bær\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFakta:   \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTroballa Garnaxta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinhus: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMas Blanch i Jové\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2025\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDruer: 100%  Garnacha\/ Garnatxa\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGæret og lagret på rustfri ståltank\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNaturlig gær - ikke tilsat sulfit\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eØkologisk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e14 %\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e75 cl.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNydes ved ca. 16ºC - 18ºC\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDO Costers del Segre\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNyd den alene eller til friske frugtige retter som enkle pastaretter, fyldige salater med bær, Vitello Tonnato, eller andre milde kødretter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLukningen med voks viser at det er en vin der er kræset specielt om, da det er ret tidskrævende. Vi har fundet frem til en nem måde at åbne vine med denne slags lukning – se en lille video om det på varmdalen.shop i menuen ”Viden”. \u003c\/p\u003e","brand":"Mas Blanch i Jové","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46869062811992,"sku":"","price":153.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/TroballaArrels.png?v=1686922873"},{"product_id":"los-conejos-malditos-blanco-copy","title":"Los Conejos Malditos Rosat","description":"\u003cp\u003e”De forbandede kaniner” er en naturvin lavet af druer fra de vinmarker, der er mest plaget af vilde kaniner. Hvilket giver meget færre druer. \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFakta: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eVinhus: Mas Que Vinos \u003cbr\u003eDrue: Cencibel (Tempranilli)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e13%\u003cbr\u003e75 cl\u003cbr\u003eHøstet i hånden i slutningen af september\u003cbr\u003eB\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003elødningsmetode (saignée), adskillelse af mosten straks uden at macerere\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLangsom og kold gæring i ståltank, lagret på bærmen (Lias) til slut januar\u003cbr\u003eServerings temperatur 8-10 grader \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino de la Tierra de Castilla\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eFrugtagtig, strejf af vilde jordbær, hvid cassis, rabarber, hibiscus og hvide blomster. Frisk og dyb smag med aroma af røde bær, lys karamel og grapefrugt. \u003cbr\u003eCitrus og frisk syre i en lang eftersmag - en rosevin vi selv er ret vilde med:)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eKan bruges til grøntsags og fisketapas, forretter - men bestemt også helt uden andet til at forstyrre den rene smag af denne vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Que Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48413624435032,"sku":null,"price":133.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/LosConejosMalditosRoado.png?v=1717762718"},{"product_id":"catay-rosado","title":"Catay Rosado","description":"\u003cp\u003eEn frisk og fyldig rosévin med lang eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinhus: Finca de los Arandinos\u003cbr\u003eDruer: Viura, Tempranillo, Garnacha\u003cbr\u003e0,75 l.\u003cbr\u003e13 %\u003cbr\u003eNydes ved ca. 8-10 grader\u003cbr\u003eDOC Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Finca de los Arandinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55038013342040,"sku":null,"price":103.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/CatayRosado.png?v=1749220383"},{"product_id":"tadeo-tinaja","title":"Tadeo Tinaja","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFra vinmarker i 900 m. højde nord for Ronda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinhus: Cortijo los Aguilares\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2022\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruer: 100 % Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e75 cl\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e13,5%\u003cbr\u003e2023\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLagret 12 måneder i ler amforas 900L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHåndhøstede og håndsorterede druer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNydes ved ca. 16-18 grader \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDO Sierras de Malaga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cortijo los Aguilares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56322954002776,"sku":null,"price":489.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/3003\/4580\/files\/TT_2022_WEB__FRENTE_500x_2x_8cfd05b0-12c7-4f54-a948-8eaca89de0d8.webp?v=1764770904"}],"url":"https:\/\/varmdalen.shop\/collections\/enkel.oembed?page=4","provider":"varmdalen.shop","version":"1.0","type":"link"}